Produkter

Sort som djævelen, hed som helvede, ren som en engel og sød som kærligheden”.

(Prince Talleyrand, Fransk Diplomat 1754 -1839).
 
 
Vores kaffe er et kapitel for sig. Vores mål er at sælge en kaffe fra et område, hvor kvaliteten er i top. Aktuelt er filter- og stempelkaffe en etiopisk Yirgacheffe. Det er en kaffe med rørsukkeragtig aroma, let krydret med afrundet krop og sødlig citronagtig syrlighed. Vores espressokaffe er en brasiliansk “Single Estate” kaffe fra Fazenda Senhora de Fatimma Cerrado i den berømte Minas Gerais region. Kaffen har en stor fylde med chokoladeagtige noter og kun en ringe syrlighed. Begge kaffer er selvfølgelig certificeret økologiske.

Hvis du ikke er til kaffe, synes vi selv, vi har byens bedste
chai latte tilberedt på en fantastisk hjemmekogt ekstrakt og
sødet med hjemmelavet chaisirup. Eller kom og mærk styrken fra vores ingefær-te, som vi selv koger på frisk ingefær, økologiske urter og økologisk citron sødet med hjemmelavet økologisk citronsirup.
 
 
Vi sælger hele kaffebønner og malet kaffe til espresso-, stempel- eller filterbrygning. Du kan købe udstyr til at brygge kaffen på i form af Hario V60 Dripper 01+02 i plast med matchende filtre.
Vi er centrums eneste forhandler af  koldpresset rapsolie fra Morsø Oliemølle, der kan købes i en 3 liters bag-in-box.
 
Hvis du vil glæde dine venner eller familie kan du give dem et gavekort til nogle hyggelige timer i kaffebaren. 

I Bülows Kaffebar kan vi godt lide duften af nybagt brød, og hver dag har vi hjemmebagte boller bagt på økologisk spelt, hvede og havre. Du kan nyde din morgenmad hos os med kaffe/te, juice, brød og græsk yoghurt med æblesirup og hjemmelavet økologisk luksus mysli.
Men vi elsker også søde sager, så kom ind og smag vores hjemmebag for eksempel uovertrufne kanelsnegle, choko-/mandelbrownies, cookies eller skiftende udvalgt af småkager eller en helt anden kage, som kaffesøsteren har tryllet ud af ærmet.
Når der er rabarber eller gode syrlige æbler, elsker vi at servere rabarberdessert eller gammeldags æblekage med makroner og flødeskum.
 
Hvis du er sulten, serverer vi  rugbrød og som noget ny sandwishes med hjemmebagt brød; prøv en vegetar med hjemmelavet hummus, med chorizo eller den populære brændenælde-gouda. Eller hvad med et stykke hjemmelavet spinattærte – økologisk selvfølgelig.
I den kolde tid fremtryller vi skønne vegetariske supper.
 
Bülows Kaffebar har hver dag lækre glutenfrie produkter såvel til sulten som den søde tand; så kom og smag på hjemmebagt kerne-fladbrød, “rug”brød, stenalderbrød og boller. Eller uforglemmelig daddelmandelkage eller daddelmakron…..også selvom du ikke har allergi.
 
Vi bruger mange økologiske ingredienser i vores kaffebar og bager altid af økologisk mel, rørsukker, æg, smør og mælk eller fløde. Vi ønsker at gøre tingene så lækre og enkle som muligt.